InicioNegociosExpansión de Mostaza en 2023: Crecimiento y Nuevas Tiendas

Expansión de Mostaza en 2023: Crecimiento y Nuevas Tiendas

Este año, Mostaza, la conocida cadena argentina de hamburguesas, experimentó un notable crecimiento.

Con una inversión superior a los 20 millones de dólares, la empresa alcanzó su meta de expansión para 2023, abriendo 32 nuevas tiendas en territorio argentino, elevando el número total a más de 180 establecimientos en el país.

Las recientes inauguraciones incluyen la primera tienda de Mostaza en Misiones y aperturas clave en San Miguel, Rosario, Neuquén y Tucumán. Un hito importante fue la apertura cerca del estadio de Vélez Sarsfield, convirtiéndose en un punto gastronómico esencial para eventos deportivos y espectáculos realizados en esa área.

Además, Mostaza recientemente abrió un local en Dolores, ubicado en el kilómetro 202 de la Ruta 2, un punto estratégico dada su alta afluencia turística.

Este establecimiento, que se sitúa en el “Playón central” frecuentado por turistas, ocupa un área total de 8.000 m2, con 600m2 cubiertos y espacio exterior para 300 clientes por hora, además de un estacionamiento para 80 vehículos.

La cadena también ha generado empleo, incorporando más de 1.800 trabajadores, mayormente jóvenes menores de 21 años, a través de su programa de empleo joven en todo el país.

Pablo Cella, Director de Marketing de Mostaza, compartió con Infobae que estos logros representan el trabajo en equipo y la visión de la empresa. Para 2023, Mostaza se consolidó como la cadena de comida rápida con mayor presencia a nivel nacional, y para 2024 planean expandirse a todas las provincias, incluyendo aperturas en Chaco y Formosa.

  • En resumen, Mostaza culminó el 2023 con un impresionante número de 32 nuevas tiendas, con una inversión de más de 20 millones de dólares, logrando un total de más de 180 locales a nivel nacional.

Además, hemos realizado un esfuerzo considerable en nuestro programa de empleo juvenil, logrando integrar a cientos de jóvenes al equipo que ya supera los 8,000 empleados de la marca.

Nuestro objetivo para el próximo año es continuar con nuestra visión de expansión a nivel nacional, posicionándonos como la cadena de comida rápida con mayor presencia en las distintas localidades de Argentina.

  • ¿Qué los distingue como empresa local frente a otras grandes cadenas internacionales?

Optamos por enfocarnos en la trayectoria que hemos seguido durante más de dos décadas. Creemos firmemente que si los consumidores nos prefieren, es porque hemos tomado el camino adecuado. Nuestro enfoque se centra en ser una marca innovadora y estar al tanto de las últimas tendencias.

Por un lado, priorizamos la alta calidad de nuestros productos y ofrecemos una amplia variedad de opciones para todos nuestros clientes.

Un ejemplo de esto es nuestra reciente línea «fresh» de productos frescos y ligeros, que complementa nuestra extensa gama de hamburguesas, desayunos y postres. Por otro lado, contamos con un modelo de negocio altamente competitivo, que brinda rentabilidad a quienes deseen invertir en una franquicia de Mostaza.

La inauguración de uno de los 32 nuevos locales que Mostaza abrió este año: éste en la ciudad de Neuquén

Veinte años de historia

Desde su fundación en 1998 por Federico Pablo Aste y Christian Galdeano Alvarado, Mostaza ha marcado un hito en el ámbito gastronómico argentino. Con sus inicios en el Boulevard Shopping de Adrogué, la cadena ha experimentado un crecimiento continuo.

Un punto crucial en su expansión fue durante la crisis económica de 2001, cuando los fundadores adquirieron numerosos locales que las grandes marcas abandonaron debido a la caída en la demanda.

Simultáneamente, empezaron a implementar el sistema de franquicias y a establecer locales en áreas menos explotadas por la competencia.

El verdadero impulso llegó en 2012, con la apertura de su primer local directo a la calle, fuera de los centros comerciales. Esto marcó el inicio de un crecimiento acelerado que continuaría en los años siguientes.

En 2016, Mostaza dio su primer paso internacional abriendo un local en Paraguay, seguido de una expansión a Uruguay en 2017.

A lo largo de los años, Mostaza ha incrementado su presencia con una distribución estratégica de locales por todo el país. La empresa ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado, incluyendo opciones vegetarianas y veganas para satisfacer a un público cada vez más consciente de la salud y el medio ambiente.

Recientemente, Mostaza anunció la ampliación de su menú para la temporada de verano con opciones «fresh». Entre las novedades se incluyen platos como pechuga con arroz yamaní o ensalada, reflejando su compromiso por ofrecer alternativas tanto deliciosas como saludables.

Además, esta cadena local, representada por Emiliano “Dibu” Martínez, el destacado arquero del equipo nacional de fútbol campeón del mundo, se involucra activamente en múltiples proyectos solidarios y respalda diversas causas sociales.

De esta forma, refuerza su imagen como una compañía comprometida, extendiendo su influencia más allá de la oferta de sus sabrosas y grandes hamburguesas.